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油炸元宵的做法图片_油炸元宵的做法

2023-06-11 22:00:13 来源:互联网


(资料图片)

1、先把饺子放在蒸笼上蒸3、4分钟左右,让饺子发粘,馅料煮到半熟。

2、然后把元宵出锅晾一会儿。锅里放油,用高一点的火加热。当油热到70%时,关小火。

3、将蒸好的元宵放入锅中,用勺子翻动(这时候就不用用勺子打了,因为基本都是提前做好的,预热膨胀不大,元宵的表皮已经变得粘稠,可以承受一定的张力,最多会有一点点裂纹,但不会溅油)。特别注意一定要用小火。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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