照烧鸡腿的做法和腌制?
2023-06-26 19:25:47 来源：南方养生网
照烧鸡腿的做法如下：
原料：
鸡腿 (2只)、胡椒粉 1克、盐 1克、料酒 10毫升、蚝油 15毫升、糖 20克、生抽 20克、蜂蜜 1大勺
(资料图片)
步骤：
1/7
鸡腿用剪刀去骨，去掉筋，将一整块切下来
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加入少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻，用厨房纸巾擦干
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然后做照烧汁。酱汁是蚝油，生抽，糖，料酒调好
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锅中放油，煎至两面金黄
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倒入准备好的照烧汁，小火焖煮两分钟
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在鸡腿皮的一面淋上蜂蜜，大火收汁即可
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出锅装盘，美味的照烧鸡腿就可以开吃了
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