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1、红烧素鸡的制作材料： 主料： :素鸡 调料： 生抽 教您红烧素鸡怎么做，如何做红烧素鸡才好吃： 原料:素鸡 1) 素鸡切片.(我买的是有外包装的,所以很干净.要是没有的话,最好把素鸡用清水冲洗一下.然后擦干表面,再进行切片处理.) 2) 锅入油烧热,放入素鸡片用小火慢煎.(一次下4片就好,少量多次,能更好的保证质量.) 3) 一面煎成金黄后,翻面煎至金黄,盛出.(注意,煎的时候要避免素鸡片两两粘连.) 4) 等全部都煎好盛出后,把锅子里的余油倒掉. 5) 锅里多放点冷水,加生抽和糖调味,盖盖烧开.(水要多加,这样素鸡放入后,才能多焖些时间,使之变得入味好吃.) 6) 把煎过的素鸡片挨个放入,尽量让每一片都能泡在汤汁里. 7) 然后盖盖,烧开后改小火焖至入味软嫩,汤汁收到稍干即可.酱汁素鸡酱汁素鸡口味：味香软糯，鲜嫩可口 主要材料：素鸡300克、生姜1小块 调味料:香油1小匙、酱油1/2大匙、豆豉1大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、白糖1/2小匙 制作方法： 把素鸡放入开水中，用小火煮5分钟，捞起洗净，沥干水，切厚片，放在盘上；生姜切丝； 2、把豆豉捣碎，加上生姜丝、香油、胡椒粉、酱油、白糖、精盐、香油拌匀，淋在素鸡上，放入蒸锅蒸9分钟即成红烧素鸡怎么做？把素鸡切厚片，碗中加入老抽生抽盐白糖，半碗水，搅拌均匀后锅中，素豆腐煎至金黄，倒入汤汁。

2、家常菜肉片炒素鸡的制作流程，鲜嫩爽口，营养好吃。

3、葱烧素鸡。

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